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超声波清洗机技术跟传统餐具清洗技术不一样

 
作者:佛山市康太洗碗机有限公司    时间:2021-05-31 16:09:33
 

自从洗碗机诞生以来,人们完全从复杂的洗碗机工作中解放出来,所以酒店不需要雇佣太多的洗碗机工人,这样可以保证餐具的卫生,创造一个更健康的饮食环境,并且节省开支。超声洗碗机采用超声清洗的原理。由于超声波在液体介质中传播,液体介质振动频率很高,使液体分子产生正负交替的激波。声响到一定程度时,液体中的流体会慢慢地增长并瞬间关闭,从而产生强烈的微观和冲击波,破坏清洁物体的表面(饭粒、油和其他污渍),并从餐具表面脱落。



喷淋洗碗机,顾名思义,是通过高压喷淋水在餐具表面上机械地冲刷,结合高温水,清洗餐具表面的油渣,再经过高温干燥,达到洗碗、消毒、烘干的一体化。一般情况下,这种洗碗机的清洗过程包括预洗、主洗、冲洗、干燥等。


超声洗碗机有以下优点:不需要使用专用清洁剂。传统洗碗机主要依靠专用洗涤剂进行化学清洗,而超声波洗碗机一般可不使用洗涤剂。尤其适合清洁中餐:中国菜油腻,碗深,西式洗碗机难以清洗。超声波洗碗机能将液体分子缠绕在深盆内,使其振动而无死角。



此部分用户主要是购买了超声洗碗机后,将超声洗碗机作为整个餐具清洗消毒的配角,起到粗洗的作用。大部分是因为,超声波洗碗机的生产厂家比较多,真正掌握超声波清洗技术的生产制造高效超声波洗碗机的约占33.3%。许多超声波洗碗机在超声波作用下产生的能量效率不够稳定,甚至没有产生超声波能量。


 
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