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商用洗碗机是消灭餐具上细菌的卫士

 
作者:佛山市康太洗碗机有限公司    时间:2020-11-27 16:20:22
 

想必大家也会经常到外面的餐厅饭店酒店吃过饭,但如果你们吃饭的地方的餐具是用人手洗的,你进去看过后,你可能会把刚吃进肚子里的东西吐出来,因为大部分的人工洗碗都是洗不干净的。俗话说眼见为干净,但实际不干净。

商用洗碗机

    如果餐厅的餐具和筷子被回收,如果不清洗,则前者的唾液可能会残留,细菌会不知不觉地传播。幽门螺杆菌,大肠杆菌,感冒病毒,乙肝病毒物等它们可以通过这种方式相互感染,危害我们的健康。

 传统的洗碗方式是手洗。用手洗碗通常涉及三个步骤:清洗,清洁并放入消毒柜中。应使用特殊的清洁和消毒布擦拭餐具,并将其放在消毒柜中消毒20分钟以上,以符合相关的国家食品安全标准。

 但是,根据在美国发布的研究报告,我们经常用百洁布和抹布清洁碗碟中的细菌超过362种,而这一数字甚至达到了5,000亿!多么惊人的数据。即使清洁并消毒了抹布,其上仍将残留细菌,这些细菌将继续繁殖和繁殖,并且在潮湿的环境中细菌会更快地生长。研究表明,一块新布在使用一周后会产生22亿细菌。这意味着看似干净的盘子实际上包含许多细菌。


商用洗碗机

 目前,商用洗碗机在消毒方面的结果仍然非常令人满意。在高温环境下清洁洗碗机以杀死细菌。后干燥过程还可以防止餐具与去污剂和抹布接触,防止交叉污染。这些菜天然不含细菌,我们的健康也得到保证。

 商用洗碗机可以清洁餐具的原因来自其内部清洁系统-通风,在重要的清洁,漂洗,干燥和高温消毒步骤之后,只需一个按钮即可完成洗碗工作。

 在工作原理上,洗碗机使用高速旋转喷头在压力下喷水以冲击碗碟上的污垢,然后均衡高温环境和洗涤剂以清洁不同级别的碗碟物理化学的终结。清洁效果。洗碗机的高温环境不仅可以溶解大多数油性污垢,而且还可以在清洁过程中杀死细菌,这更安全。

 根据国家市场监督管理总局于2018年发布的最新《餐饮服务食品安全操作规范》的第10条,符合国家食品安全相关要求的洗碗机可以满足餐具消毒标准。


如果你吃过的餐厅饭店的餐具是用洗碗机清洗的,那恭喜你,餐具是卫生安全的。


 
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